Es buah atau banyak juga yang menyebut sop buah merupakan salah satu minuman yang dicampur dengan bagian aneka macam macam buah-buahan. Biasanya di jual di pinggir pinggir jalan, namun kini banyak juga yang menjual es buah di teras alfamart atau indomaret. Harga es buah beraneka ragam mulai dari Rp 7.000 sampai ada yang 15 ribuan, tergantung dari macam variasi buahnya. Apalagi kalau dicampur dengan buah durian, itu harganya dapat 20 ribuan ke atas.
Es buah sangat marak khususnya pada ketika bulan Ramadhan. Hampir di sepanjang jalan banyak kita temui penjual es buah, alasannya yaitu banyak orang yang biasanya tidak menjual es buah pada bermunculan berlomba-lomba menjual es buah. Karena memang di bulan Ramadhan hampir setiap orang mencari es buah sebagai hidangan berbuka puasa. Itulah salah satu berkah bulan Ramadhan.
Nah apakah kita pada ketika bulan Ramadhan termasuk penjual es buah atau pembeli es buah? Keduanya tidak masalah, namun lebih menyenangkan bukan jikalau kita menciptakan es buah sendiri dan menghidangkan sebagai sajian pembuka buka puasa bagi keluarga kita tercinta.
Untuk menciptakan es buah sangat gampang sekali, kita tinggal menyiapkan buah buahan yang akan kita jadikan es buah lalu mencampur dengan sirup dan susu. Nah untuk lebih jelasnya kita dapat menyimak yang berikut ini.
Bahan-bahan:
- 100 gram semangka segar (boleh merah boleh kuning, sesuai selera), potong dadu
- 100 gram melon, potong dadu atau bentuk kelereng pakai sendok skop
- 100 gram nanas, potong dadu
- 5 buah anggur, belah jadi dua
- 5 buah strawberry, belah jadi dua
- 100 gram buah naga (boleh merah boleh putih, sesuai selera), potong dadu
- 100 gram apel fuji, potong dadu
- 100 gram alpukat, kerok pakai sendok atau skop
- Agar-agar sesuai selera, potong dadu
- Kelapa muda secukupnya
- 500 gram es kerikil serut
- 100 ml susu kental elok rasa vanilla
- 5 sendok makan sirup merah
- 1 liter air matang
- 5 sendok makan gula pasir, cairkan
Cara menciptakan es buah:
- Siapkan mangkok ukuran besar
- Masukkan semua bagian buah buahan
- Tuangkan sirup, susu kental manis, dan gula pasir yang sudah dilarutkan
- Tambahkan es kerikil serut
- Tambahkan air matang, aduk pelan sampai rata
Es buah siap untuk disajikan, selamat mencoba..
Catatan: Anda dapat menambah buah sesuai dengan selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar